Växande bransch för civilekonomer

Livsmedelsbranschen har traditionellt sett präglats av lågutbildad personal som arbetat sig upp till ansvar för ekonomi och produktion. Men när kraven på effektivare processer och bättre hantering av maten ökar behövs det ny kompetens, detta är en ny arbetsmarknad för civilekonomer med andra ord.
– Jag ser tydligt att branschen letar efter civilekonomer i större utsträckning än tidigare. Nu satsar livsmedelsproducenterna på högutbildad personal och då passar civilekonomer in på många olika positioner, säger Lotta Törner, vd på Skånes Livsmedelsakademi som arbetar för att utveckla Skåne till ett livsmedelscentrum för Europa.
Framför allt innebär det jobb som rör marknadsföring, produktansvar, ekonomifrågor och försäljning. Dessutom handlar det om att överblicka hela produktionsledet. Sammanfattningsvis kan man säga att det är civilekonomer i stor utsträckning som man söker.
– Som produktchef kan det till exempel betyda att inte bara se korna som en produkt utan även säkerställa att de mår bra.

Källa: Civilekonomen.se